De Martino – Chile

Localizada na Isla del Maipo à cerca de 60 KM da capital Santiago, esta vinícola possui excelentes produtos, métodos diferenciados, e uma beleza incrível, ou seja, vale muito a pena visitá-la e experimentar seus vinhos.

Seu enólogo Marcelo Retamal é super badalado e de uns anos para cá a vinícola tem assumido uma posição merecida entre as melhores da América Latina. No local verificamos seu solo aluvial pedregoso (foto), onde as raízes crescem fortes e profundas. A irrigação é por gotejamento (2x por semana por 10 horas) e o clima costeiro da região traz bastante influência (a tarde venta muito baixando a sensação térmica). Esta região é excelente para castas tintas como Carmenere, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese.

São produzidas pela De Martino 1.7000.000 (um milhão e setecentas mil) garrafas por ano, sendo boa parte exportada para EUA, Canadá, Japão, Brasil, etc. Utilizam-se leveduras naturais (11 a 20 dias de fermentação à 20 graus Celsius) em tanques de Inox de 60.000 litros (45 a 60 dias)… As sobras de produção viram compostagem….

Um fato que chamou bastante atenção é que a De Martino utiliza barricas austríacas de 5.000 litros (FUDRES) que passam cerca de 6 anos no sol secando e custam 17.000 Euros cada uma!!! Podem ser usadas por mais de 100 anos..

Sobre os incríveis vinhos de ânfora vamos fazer um post especial essa semana!! E alguns outros posts para falar dos outros produtos da vinícola..

Após esta visita almoçamos nos jardins da vinícola numa estrutura aberta incrível, onde você aproveita a natureza do início ao fim (fotos)…….

Também é atribuído a De Martino o primeiro Carmenére a ser produzido no Chile em 1995 (foto)……

Cruzando os Andes (Mendoza-Santiago de ônibus)

Nosso grupo estava em Mendoza (Argentina), e tínhamos de ir para Santiago (Chile). Já estávamos com as passagens compradas desde o Brasil, a opção foi ir de ônibus e curtir com calma e sem compromisso a paisagem.

Recomendo demais essa opção, ou mesmo a opção de carro ou vans de turismo que pude ver no caminho.

A princípio a viagem duraria em torno de 6 a 7 horas, mas tivemos alguns probleminhas (ônibus quebrou e demorou muito na fronteira) e acabamos saindo as 7:30 e chegando as 18:30!!! Mesmo assim eu faria tudo de novo (já estou planejando, só que de carro).

A única desvantagem que vi no ônibus é que ele só para uma vez na fronteira com o Chile, e eu gostaria de ter parado mais vezes para fotos e para comer empanadas!!!! O ônibus é super confortável, as poltronas são imensas e deitam…..além de ter 2 andares, o que facilita demais para apreciar a vista…

Uma observação importante é que você não pode cruzar a fronteira com nada de alimentos, eles são super rígidos, tiram tudo do ônibus, e ainda existem cães treinados cheirando as malas de mão……

Passagem: entre R$ 50 e R$ 150 no site: http://www.andesmar.com/

Seguem fotos da Viagem!!!

– Ônibus super confortável com dois andares….

– Mesmo com ônibus quebrado, mantivemos o bom humor….

– Paisagem linda do início ao fim…..

– Água que vem do degelo dos Andes….

– Cachorros à procura de drogas e alimentos….

– O famoso CARACOLES, são dezenas de curvas….