Principais uvas Argentinas……além da Malbec é claro…

Principais uvas Argentinas……além da Malbec é claro…

Após a semana do Malbec Day acredito ser importante falar um pouco de forma resumida sobre o restante das castas importantes da Argentina, já que não se trata de um país produtor de uma única uva…

Além da Malbec temos mais duas castas representativas: Bonarda e Torrontés

Bonarda

Trata-se da segunda uva mais plantada na Argentina, e tem muitos apreciadores tanto dentro como fora da Argentina, mas ainda não atingiu o reconhecimento merecido internacionalmente….Os vinhos tem frescor e aromas de frutas frescas, além de taninos suaves….

Estão sendo feitos diversos investimentos tanto nas vinhas quanto em processos de produção e com certeza nos próximos anos iremos falar um pouco mais sobre ela.

Torrontés

Sou suspeito para falar desta uva pois é umas das que mais aprecio. Sua origem ainda não esta 100% comprovada sendo que ela provavelmente é fruto do cruzamento da Moscatel de Alexandria e da Criolla Chica.

Atualmente é a casta branca mais emblemática da Argentina e produz excelentes vinhos no norte (Salta) onde os vinhedos são reconhecidamente os mais altos do mundo passando de 3.000 m de altitude. Os vinhos desta região possuem um perfume frutado e floral, com corpo e acidez médios.

 Outras

Temos ainda diversas castas na Argentina, espalhadas pelas regiões produtoras que possuem Terroirs bem diferentes. Desde o clima desértico de Mendoza, passando pelas áreas frescas de Salta ou as novíssimas áreas produtoras de Néuquen, as uvas mais plantadas/importantes são:

Tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Barbera, Sangiovese, Tempranillo

Brancas: Chardonnay e Viognier

Fico devendo um post só com dicas de vinhos argentinos feitos com uvas diferentes……

Cansado das mesmas uvas brancas de sempre? Geralmente, acabamos por achar com mais facilidade por aqui (nada contra hein gente) a Sauvignon Blanc ou a Chardonnay, acontece que o mundo do vinho é bem mais extenso que isso, e nos proporciona uma infinidade de uvas de diversos tipos. Queria hoje falar um pouco sobre a Torrontés, que tive a oportunidade de conhecer há alguns anos atrás….

Trata-se de uma uva muito cultivada na Argentina sendo uma mistura de Moscatel de Alexandria e Criolla chica!! Existe mais de um tipo desta uva, sendo que o mais utilizado apresenta vinhos com um intenso perfume frutado e floral, difícil de não agradar aos paladares mais exigentes.

Recomendo que você aproveite um pedacinho do décimo terceiro e vá correndo comprar uma garrafa, opções não faltam, já que no Brasil trata-se de um vinho relativamente fácil de se achar e por preços bem interessantes!!

Ná última semana provei um excelente argentino, COLOMÉ TORRONTÉS 2013, um vinho feito nas regiões mais altas do mundo (1.700m a 2.300m de altitude) em termos de produção de vinhos!!

Outro excelente Torrontés que vale a pena é o CRIOS TORRONTÉS, da Dominio del Plata, um vinho que fica na faixa de R$ 40,00 / R$ 50,00 e é produzido por uma das enólogas mais respeitadas da Argentina, Susana Balbo.

Seguem grandes dicas segundo o guia Descorchados 2013, especializado em vinhos da Argentina e Chile:

– Benmarco Torrontés 2012 (Dominio Del Plata – Mendoza)

– Laborum Torrontés 2011 ( El Porvenir De Los Andes – Salta)

– Reserva Torrontés 2011 (José Luis Mounier – Vale de Cafayate)

– Tupun Torrontés 2012 (Tupun – Tupungato)

– Terroir Unico Torrontés 2012 (Zorzal – Tupungato)