Cruzando os Andes (Mendoza-Santiago de ônibus)

Nosso grupo estava em Mendoza (Argentina), e tínhamos de ir para Santiago (Chile). Já estávamos com as passagens compradas desde o Brasil, a opção foi ir de ônibus e curtir com calma e sem compromisso a paisagem.

Recomendo demais essa opção, ou mesmo a opção de carro ou vans de turismo que pude ver no caminho.

A princípio a viagem duraria em torno de 6 a 7 horas, mas tivemos alguns probleminhas (ônibus quebrou e demorou muito na fronteira) e acabamos saindo as 7:30 e chegando as 18:30!!! Mesmo assim eu faria tudo de novo (já estou planejando, só que de carro).

A única desvantagem que vi no ônibus é que ele só para uma vez na fronteira com o Chile, e eu gostaria de ter parado mais vezes para fotos e para comer empanadas!!!! O ônibus é super confortável, as poltronas são imensas e deitam…..além de ter 2 andares, o que facilita demais para apreciar a vista…

Uma observação importante é que você não pode cruzar a fronteira com nada de alimentos, eles são super rígidos, tiram tudo do ônibus, e ainda existem cães treinados cheirando as malas de mão……

Passagem: entre R$ 50 e R$ 150 no site: http://www.andesmar.com/

Seguem fotos da Viagem!!!

– Ônibus super confortável com dois andares….

– Mesmo com ônibus quebrado, mantivemos o bom humor….

– Paisagem linda do início ao fim…..

– Água que vem do degelo dos Andes….

– Cachorros à procura de drogas e alimentos….

– O famoso CARACOLES, são dezenas de curvas….

Passionate Wine – Mendoza

Estou há dias para fazer um post sobre minha visita nesta vinícola. Fico olhando e separando fotos, analisando as anotações e simplesmente não consigo resumir tudo num post só, é impossível.

São tantas informações, vinhos, processos de fabricação, tipos de solo, sem contar a questão da paixão dos produtores, que decidi fazer um post sobre a vinícola, e aos poucos soltar diversos posts falando dos seus vinhos e processos.

Para se ter uma idéia esta familia (Michelini) produz desde vinhos da uva Syrah em localidades longínquas e semi abandonadas, até vinhos fermentados em “ovos de concreto”, sem contar os famosos vinhos laranjas…..ou seja, haja informação e fotos!!!

Vamos lá: Passionate Wines é o projeto mais novo de Matias Michelini, enólogo super badalado (e gente finíssima), suas vinhas ficam no Valle do Uco e em Tupungato, locais belíssimos e com terroir perfeito para seus produtos.

Conforme você poderá ver nas fotos o local é incrível, com plantações mais recentes em formato de círculo, onde a ordem de plantio das uvas obedece o ciclo de  maturação….simplesmente sensacionall!!

O solo é formado por pedras, e suas vinhas ainda são de pé-franco (sem enxertos), sendo tudo orgânico, ou seja, a colheita e o  tratamento são manuais……a produção de compostagem é feita na propriedade com utilização de resíduos naturais e de esterco (os animais ficam na propriedade) (fotos).

Ficamos uma manha inteira na companhia dos irmãos Matias Michelini e Juan Pablo Michelini, onde conhecemos a propriedade e depois degustamos diversos vinhos harmonizando alguns no almoço, foi uma experiência que jamais esquecerei!!

Entre Cielos Luxury Wine Hotel & Spa – Dica em Mendoza

Após visitar uma Bodega, nosso grupo foi ao Entre Cielos Luxury Wine Hotel & Spa, e só pelo nome já da pra perceber que trata-se de algo luxuoso.

O local é impressionante, beleza do início ao fim, dá vontade de ficar por lá mesmo!!!

Segue o link para quem quiser mais informações: http://www.entrecielos.com/ 

Tivemos um almoço harmonizado onde foram servidos 3 vinhos, fiquem tão encantado com o espumante Cruzat que comprei mais 2 garrafas e farei um Post exclusivo para falar desta vinícola especializada em espumantes..

1 – Espumante Cruzat Chardonnay / Pinot Noir

Equilibrado, acidez perfeita, harmonizou de forma incrível com as entradas (empanadas) e com o prato principal. Do início ao fim do almoço voltei ao Cruzat para ter certeza de que estava certo nas considerações…

2 – Altos de San Isidro Torrontés 2011

Sou suspeito para falar deste vinho pois sou super fã da uva Torrontés, já até falei dela no blog, este exemplar em especial estava extremamente floral e ficou perfeito com o filé de trutas que foi servido……O enólogo desta vinícola é José Luis Mounier, e é super referendado. Este vinho vem de vinhedos com 1.750 m de altitude e as vinhas tem mais de 30 anos…..

3 – Weinert Merlot 2006

Trata-se de um vinho Argentino mas feito por um enólogo brasileiro, Bernardo Weinert, que mudo-se para lá na década de 70, e produz excelentes vinhos. Este envelhece em toneis grandes, e estava extremamente equilibrado……a harmonização ficou perfeita para aqueles que escolheram a opção de carne para o almoço.