Vamos aproveitar esse mês para falar tudo que elas sempre quiseram saber. O consumo de vinho moderado pode trazer diversos benefícios, vamos falar um pouco de tudo isso!!!!! Não deixe de acompanhar!!!!
Vinhos – Todos os benefícios para as mulheres
Estamos aqui chegando numa daquelas vinícolas de ficar de queixo caído. Estrutura grande, nova, tudo perfeito.
Se você estiver em Mendoza realmente vale a pena a visita, pois além de visitar um produto TOP, você terá contato com um visual incrível e uma galeria de arte no meio disso tudo.
Os investimentos são relativamente novos, de capital holandês, numa propriedade que está a 1.200 m de altitude, apresentando bastante amplitude térmica, caracteristica comum em Mendoza, além da pouca chuva (apenas 200 mm ano).
As principais castas são: Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, e Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, etc..
Sua linha TOP se chama Primus e são feitas poucas garrafas por ano. Uma curiosidade é que estes vinhos são feitos com fermentação em grandes barricas de 7.000 litros (foto), este processo dura de 25 a 30 dias.
O local mais incrível da visita (além da vista externa é claro) é a cave subterrânea, onde a empresa possui dezenas de barricas protegidas do tempo (temperatura constante de 12 graus celsius).
Vinhos degustados:
1 – Salentein Reserve Sauvignon Blanc 2014
Uvas são provenientes de vinhedos a 1.700m de altitude, com aromas cítricos e de frutas tropicais e um toque mineral…muito bom!!!
2 – Salentein Reserve Merlot 2013
Equilibrado e apresentando aromas de frutas vermelhas (amora/fruta cozida), este vinho passou 12 meses em barrica, e agradou bastante ao nosso grupo…
3 – Salentein Reserve Malbec 2013
Trata-se aqui de um clássico Malbec de Mendoza, equilibrado e com acidez presente. o Enólogo foi Pepe Galante (Catena Zapata)….
Trata-se do Restaurante 1884 Francis Mallmann – Mendoza, um dos Chefs mais famosos da América Latina que inclusive tem um livro bem conhecido chamado “Sete Fogos”….
O restaurante fica próximo a região dos hotéis, sendo rápido e barato tomar um taxi. Ali antes funcionava uma Bodega, o local é super charmoso, com jardins e uma área onde fazem o churrasco Argentino, muito bonito mesmo!! E acredite, não é caro!!
Vale a pena fazer a reserva, pois não é novidade na cidade e esta sempre cheio. Coloquei endereço e telefone aqui no post.
Uma dica é a seguinte, grande parte dos pratos servem duas pessoas (estávamos num grupo de 4 pessoas e pedimos 2 pratos), ou seja, pergunte ao garçon antes de pedir, pode dividir sem medo. É claro que estando em Mendoza, não poderíamos deixar de falar sobre os vinhos, a carta é incrível, e no dia que fomos optamos por um Zucardi Série A Torrontés, que agradou muito ao grupo, principalmente pelo frescor!!
Endereço: Belgrano 1188, Mendoza, Argentina
Telefone: +54 261 424-2698
