Vinhos de Portugal – Curitiba 2016
No mês de Abril aconteceu em Curitiba mais um evento VINHOS DE PORTUGAL, incluindo degustações e palestras.
É um evento que vale a pena conferir. Neste Post falo um pouco dos vinhos que foram degustados durante a palestra da Enóloga Sandra Zottis, que deu um show ao falar dos vinhos e das regiões portuguesas…..
Portal do Fidalgo – Alvarinho 2014 (R$59,00)
Uva: Alvarinho.
Jovem, brilhante, límpido. Apresenta muito frescor, fruta branca, cítrica, maça, pêssego, com leveza na boca. Acidez única que particularmente me agrada na alvarinho….
É um vinho muito versátil podendo harmonizar com aperitivos, sardinhas, assados, bacalhau, tainhas, etc….
Titular Encruzado – Malvasia Fina 2015 (R$ 82,00)
Uvas: Encruzado 80% e Malvasia Fina 20%.
Límpido, brilhante, com aromas de frutas brancas maduras, floral, mineral, com um toque adocicado. Na boca apresenta boa acidez e corpo. Estas características possibilitam harmonizar este vinho com pratos mais ricos em sabor, tais como peixes bem temperados e massas com molhos de diversos tipos…
Acredito que este vinho ficará melhor em 1 ou 2 anos….
30% fermenta em barrica de carvalho, trazendo mais maciez.
Palha-Canas 2011 (R$97,00)
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Castelão, Camarate.
Jovem, fresco, bastante madeira na boca com taninos macios.
Harmoniza com carnes assadas e massas com molho de tomate.
Envelhecimento: 3 meses em carvalho (Americano e Frances)
Esta safra 2011 foi considerada uma das melhores da história de Portugal, ou seja, aproveite os vinhos que encontrar….
Quatro Castas 2014 – Esporão (127,00)
Uvas: Touriga Franca, Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet
Aspecto violeta intenso, aromas frescos, com um toque de tabaco e tostado. Apesar de parecer jovem o carvalho ja esta bem integrado. Complexidade, bom corpo e taninos redondos são a marca deste vinho.
Envelhecimento: 6 meses em carvalho (barricas de segundo e terceiro uso) e 6 meses em garrafa.
Aveleda Grandes Follies 2009 (R$ 438,00)
Uvas: Touriga Nacional e Tinto Cão.
Complexo, com aromas de frutas maduras, fruta passa, tabaco, fumo, couro molhado, e notas animais. Acidez, alcoolicidade, taninos elegantes e potentes.
Envelhecimento: 1 ano de carvalho francês e 1 ano em garrafa.
Perfeito para acompanhar carnes, assados e pratos mais complexos.
Santos da Casa Grande Reserva 2010 (R$ 380,00)
Uvas: Vinhas Velhas (mais de 20 castas em conjunto)
Aromas de fruta madura, morango, framboesa, figo. Frescor, acidez, taninos potentes, redondos, com final elegante.
Envelhecimento: 18 meses em barrica de carvalho francês.
Mais informações na página do facebook: Vinhos de Portugal BR
