Principais uvas Argentinas……além da Malbec é claro…

Principais uvas Argentinas……além da Malbec é claro…

Após a semana do Malbec Day acredito ser importante falar um pouco de forma resumida sobre o restante das castas importantes da Argentina, já que não se trata de um país produtor de uma única uva…

Além da Malbec temos mais duas castas representativas: Bonarda e Torrontés

Bonarda

Trata-se da segunda uva mais plantada na Argentina, e tem muitos apreciadores tanto dentro como fora da Argentina, mas ainda não atingiu o reconhecimento merecido internacionalmente….Os vinhos tem frescor e aromas de frutas frescas, além de taninos suaves….

Estão sendo feitos diversos investimentos tanto nas vinhas quanto em processos de produção e com certeza nos próximos anos iremos falar um pouco mais sobre ela.

Torrontés

Sou suspeito para falar desta uva pois é umas das que mais aprecio. Sua origem ainda não esta 100% comprovada sendo que ela provavelmente é fruto do cruzamento da Moscatel de Alexandria e da Criolla Chica.

Atualmente é a casta branca mais emblemática da Argentina e produz excelentes vinhos no norte (Salta) onde os vinhedos são reconhecidamente os mais altos do mundo passando de 3.000 m de altitude. Os vinhos desta região possuem um perfume frutado e floral, com corpo e acidez médios.

 Outras

Temos ainda diversas castas na Argentina, espalhadas pelas regiões produtoras que possuem Terroirs bem diferentes. Desde o clima desértico de Mendoza, passando pelas áreas frescas de Salta ou as novíssimas áreas produtoras de Néuquen, as uvas mais plantadas/importantes são:

Tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Barbera, Sangiovese, Tempranillo

Brancas: Chardonnay e Viognier

Fico devendo um post só com dicas de vinhos argentinos feitos com uvas diferentes……

Para quem não sabe no dia 17 de abril se comemora em todo mundo o MALBEC DAY. Apesar de sua origem ser francesa (Bordeaux), essa uva é famosa por aqui em razão de ser a casta mais emblemática da Argentina, hoje representando mais de 30% da produção. Os MALBECs Argentinos são conhecidos por sua cor intensa, quase rubi, aromas de frutas pretas e muito corpo, sendo que nos últimos anos isso tem migrado para um vinho de estilo mais elegante. Para acompanhar um MALBEC nada melhor que um delicioso corte de carne, argentino de preferência. O MALBEC DAY é comemorado em 64 cidades de 50 países em eventos organizados pela Wines Of Argentina (WOFA).

Para obter mais informações: http://malbecworldday.com/

Confira quem está participando com degustaçoes, harmonizaçoes ou promoçoes:

LOJAS:
Armazém do Barão: www.armazemdobarao.com.br
Casa Vidigal: www.casavidigal.com.br
Wine Soul: http://winesoulstore.com.br
Enoteca Decanter SP: www.enotecadecantersp.com.br
Rosso i Bianco: www.rossobianco.com.br
Evino: www.evino.com.br
Confraria Carioca: www.confrariacarioca.com.br
Meat Shop: www.meatshop.com.br
Enoteca Cavatappi: www.cavatappienoteca.com.br
St. Marché: http://marche.com.br
Emporium SP: www.emporiumsaopaulo.com.br
Pão de Açúcar: http://www.paodeacucar.com.br/

RESTAURANTES:
Pobre Juan: www.pobrejuan.com.br
Supra di Mauro Maia: www.supracucina.com.br
Estacion Sur: www.estacionsur.com.br
Ovo e Uva: www.ovoeuva.com.br
Bardega: http://www.bardega.com.br
Barbacoa D&D: www.barbacoa.com.br
Barbacoa Morumbi: www.barbacoa.com.br
Pullman Hotel: http://www.pullmanhotels.com/pt-br/hotel-2125-pullman-sao-paulo-ibirapuera/index.shtml
Losteria do Piero: http://www.losteriadopiero.com.br
Cantina do Piero: http://cantinadopiero.com.br
Pecorino: http://www.pecorino.com.br
Churrascaria Estancia: http://www.churrascariaestancia.com.br
Restaurante Mammagiore: http://mamaggiore.com.br
Cantina e Pizzaria Planeta: https://www.facebook.com/pages/Cantina-Das-Pizzas/278902328932391
Restaurante Cacilda: http://www.cacildabarerestaurante.com.br
Brown Sugar: http://www.brownsugar.com.br
Bistrô Pça São Lourenço: http://www.pracasaolourenco.com.br/2013/public/
Restaurante Portucho Morumbi: www.portucho.com.br
Bistrô Faria Lima: http://bistrofarialima.com.br

IMPORTADORAS:
Max Brands: https://www.facebook.com/mxbrands
La Pastina: www.lapastina.com.br
Expand: www.expand.com.br
Decanter: http://www.enotecadecantersp.com.br/home#home
Asa Gourmet: www.anasantosalimentos.com.br
Ravin: www.ravin.com.br
Porto a Porto: https://www.facebook.com/portoaporto
Mr. Man: www.mrman.com.br
World Wine: www.worldwine.com.br
LVMH: www.terrazasdelosandes.com
BFC/Brasil – http://www.familiacassone.com.br
Cantu Importadora: www.cantuimportadora.com.br
Vinci Vinhos: www.vincivinhos.com.br
Zahil Importadora: www.zahil.com.br

Cantu Day Curitiba 2015

Ontem pude participar do Cantu Day Curitiba 2015, evento que contou com a presença de diversas vinícolas e mais de 300 rótulos de vinhos!!!

Já esperava um evento muito bom, mas ele foi sensacional e pelo que percebi agradou bastante ao público presente, em sua grande maioria profissionais do setor e amantes do vinho……

Para quem não sabe a Cantu é um dos principais importadores de vinhos do país tendo em seu portfólio produtores como Ventisquero, Susana Balbo (Dominio del Plata), H. Stagnari, Yellow Tail, John Duval, entre outros super conceituados, ou então com grande presença de mercado….

Para quem quiser saber mais sobre os vinhos da Cantu, segue o link para empresa:  http://cantuimportadora.com.br/

Ao longo da semana farei alguns posts falando sobre vinhos e vinícolas que estavam presentes e que não podemos deixar passar em branco…..