Neste natal não deixe de prestigiar os espumantes nacionais! Temos ótimos produtos como por exemplo este Moscatel da vinícola Garibaldi, super premiado por onde passou!!!
Mini Circuito Vinícolas Projeto Imagem
No Projeto Imagem do Ibravin/Centro Europeu visitamos algumas vinícolas e tivemos a oportunidade de participar de um mini circuito com outras 5 (Miolo, Domno, Peterlongo, Monte Paschoal, Don Laurindo).
Falarei rapidamente um pouco de cada uma abaixo.
MIOLO
Foi muito bom degustar alguns dos produtos da Miolo neste mini circuito, mas confesso que gostaria de conhecer a vinícola, então já estou me programando.
Fomos recebidos pela responsável da área de marketing Gabriela Zenatto, e pelo Sr. Antonio Miolo, que pacientemente explicaram a filosofia da empresa e nos falaram um pouco de cada linha de produtos (olha que não é pouca coisa não)…
Hoja a empresa é uma das maiores do país com presença em diversas regiões, e alguns projetos internacionais, produzindo 12 milhões de litros de vinhos finos.
Algumas linhas da empresa: Miolo, Almaden, Terranova, Seival, Bueno Wines, RAR….
DOMNO (NERO)
Acredito que muita gente já tenha visto espumantes desta marca, mas poucos sabem que trata-se de um braço da Famiglia Valduga, ou seja, apesar de ser uma empresa recente nasceu com mais de 100 anos de bagagem na elaboração de bons produtos.
Com a super atenção do Enólogo Jhonatan Marini, tivemos o prazer de mergulhar nos excelentes espumantes NERO, sendo que o NERO Blanc de Blancs é de deixar qualquer um surpreendido (vá correndo experimentar)…
PETERLONGO
A empresa que vem produzindo desde 1915 passou nos últimos anos por uma reestruturação, e atualmente já conta com mais de 30 produtos na linha de espumantes. Cada produto possui uma identidade única..
Alguns produtos da empresa entre vinhos, espumantes e sucos são: ELEGANCE, PRESENCE, PRIVILLEGE, ARMANDO, TERRAS VARIETAL, TERRAS ASSEMBLAGE, LINAH MUST, PRIVILLEGE FRISANTE, entre outros..
Recomendo que você experimente as linhas PRESENCE e PRIVILLEGE..
MONTE PASCHOAL
Esta é uma empresa do grupo Basso que há mais de 40 anos atua no Mercado.
A Monte Paschoal já está produzindo vinhos finos ha mais de 5 anos sendo 70% espumantes e 30% vinhos tranquilos (exporta para 7 países).
Como destaques da marca temos as linhas DEDICATO, RESERVE, e VIRTUS.
Um dos icones da empresa é o espumante Dedicato Brut Champenoise feito com as uvas Chardonnay e Pinot Noir…
DON LAURINDO
Esta é uma típica vinícola com aquelas histórias de familia que nos encantam.
A familia Brandelli veio da Itália para o Brasil em 1887 dedicando-se a agricultura.
Até 1991 tinham como carro chefe a produção de uvas, e de vinhos apenas para familiares e amigos, e foi quando o Sr. Ademir Brandelli(Diretor e Enólogo) começou a elaborar a linha Don Laurindo.
Atualmente a vinícola conta com 15 hectares de produção própria gerando 15 produtos e 120 mil garrafas por ano.
Fechando a série de dicas para compras de espumantes no final de ano, segue a lista acima de R$ 60,00. Nesta categoria o céu é o limite, então vou tratar de colocar desde exemplares mais em conta até espumantes com um preço mais puxado.
Para quem não viu ainda os outros posts, seguem os links….
Espumantes entre R$ 35,00 e R$ 60,00
Para esta categoria continuamos com os mesmos critérios, sendo assim acreditamos que não seja difícil conseguir em todo o território nacional comprar qualquer um destes exemplares…..
Chandon Rosé Brut
Uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling itálico. Com aromas de frutas vermelhas frescas como o morango, este espumante equilibrado tem todo o frescor que precisamos nesta época do ano!!!
Salton Gerações Antonio Domenico Nature
Uvas Chardonnay e Pinot Noir, permanece 3 anos em contato com as leveduras. Aromas de mel, cevada, pão, nozes, e uma cremosidade única…
Moet Chandon Nectar Imperial
Uvas Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. Feito através do método tradicional apresenta aromas intensos de frutas tropicais acompanhados de uma cremosidade e acidez que dão um equilíbrio único a este espumante.
Veuve Clicquot Brut
Uvas Chardonnay e Pinot Noir. Um dos ícones mundiais na categoria de luxo, este espumante apresenta cremosidade, acidez e elegância. Aromas de frutas e flores com um toque de fermento.
Veuve Clicquot Demi-Sec
Uvas Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Com sabores mais puxados para frutas maduras e um doçura já perceptível, este espumante ficará ótimo para acompanhar as sobremesas.
* Fotos: reprodução
