VINHOS DA NOVA ZELÂNDIA
VINHOS DA NOVA ZELÂNDIA
Esse post é apenas um resumo sobre os vinhos da Nova Zelândia para ajudar a quem gostaria de comprar vinhos de lá e nem sabe por onde começar!!!
Trata-se de um país cuja indústria era muito pequena até a década de 1970, mas que de 2003 a 2010 mais do que duplicou a área plantada. É responsável por menos de 1% da produção mundial e exporta 2/3 do que produz..
O país é formado por 2 ilhas (Norte e Sul) que sofrem grande influência do oceano, desfrutam de sol intenso, e possuem diversos tipos de solos e altitudes…
Os grandes desafios para indústria vitivinícola são: questões logísticas, perigo de pragas e fungos, além do controle do vigor das plantas (o solo é muito fértil e nem sempre isso é positivo em se tratando de videiras)……e quando tudo dá certo, existe o perigo da superprodução (2008 a crise de superprodução foi tão séria que alguns produtores abandonaram uvas sãs nas plantações)…
A mentalidade dos produtores é bem moderna trazendo além de muita tecnologia para produção, um conceito amplo de sustentabilidade……. (90% dos vinhos usam tampa de rosca)..
Falando um pouco sobre as uvas o grande vinho da Nova Zelândia é feito com a Sauvignon Blanc, de preferência de Marlborough, ou seja, se estiver procurando algo de qualidade é por aqui que você precisa começar já que estes vinhos tem fama internacional. A segunda uva branca mais plantada é a Chardonnay, que possui diversos estilos dependendo da região e do produtor, que também utilizam parte desta produção para espumantes.
No campo das tintas o destaque vai para a Pinot Noir, onde seus vinhos são considerados de muita qualidade pela crítica internacional. Opte pelos Pinots da região de Central Otago que fica no sul da ilha sul.
Ainda temos plantações de Pinot Gris, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Riesling e Gewurztraminer….
Abaixo temos um mapa com 10 áreas importantes de produção:
