Para quem não sabe no dia 17 de abril se comemora em todo mundo o MALBEC DAY. Apesar de sua origem ser francesa (Bordeaux), essa uva é famosa por aqui em razão de ser a casta mais emblemática da Argentina, hoje representando mais de 30% da produção. Os MALBECs Argentinos são conhecidos por sua cor intensa, quase rubi, aromas de frutas pretas e muito corpo, sendo que nos últimos anos isso tem migrado para um vinho de estilo mais elegante. Para acompanhar um MALBEC nada melhor que um delicioso corte de carne, argentino de preferência. O MALBEC DAY é comemorado em 64 cidades de 50 países em eventos organizados pela Wines Of Argentina (WOFA).

Para obter mais informações: http://malbecworldday.com/

Confira quem está participando com degustaçoes, harmonizaçoes ou promoçoes:

LOJAS:
Armazém do Barão: www.armazemdobarao.com.br
Casa Vidigal: www.casavidigal.com.br
Wine Soul: http://winesoulstore.com.br
Enoteca Decanter SP: www.enotecadecantersp.com.br
Rosso i Bianco: www.rossobianco.com.br
Evino: www.evino.com.br
Confraria Carioca: www.confrariacarioca.com.br
Meat Shop: www.meatshop.com.br
Enoteca Cavatappi: www.cavatappienoteca.com.br
St. Marché: http://marche.com.br
Emporium SP: www.emporiumsaopaulo.com.br
Pão de Açúcar: http://www.paodeacucar.com.br/

RESTAURANTES:
Pobre Juan: www.pobrejuan.com.br
Supra di Mauro Maia: www.supracucina.com.br
Estacion Sur: www.estacionsur.com.br
Ovo e Uva: www.ovoeuva.com.br
Bardega: http://www.bardega.com.br
Barbacoa D&D: www.barbacoa.com.br
Barbacoa Morumbi: www.barbacoa.com.br
Pullman Hotel: http://www.pullmanhotels.com/pt-br/hotel-2125-pullman-sao-paulo-ibirapuera/index.shtml
Losteria do Piero: http://www.losteriadopiero.com.br
Cantina do Piero: http://cantinadopiero.com.br
Pecorino: http://www.pecorino.com.br
Churrascaria Estancia: http://www.churrascariaestancia.com.br
Restaurante Mammagiore: http://mamaggiore.com.br
Cantina e Pizzaria Planeta: https://www.facebook.com/pages/Cantina-Das-Pizzas/278902328932391
Restaurante Cacilda: http://www.cacildabarerestaurante.com.br
Brown Sugar: http://www.brownsugar.com.br
Bistrô Pça São Lourenço: http://www.pracasaolourenco.com.br/2013/public/
Restaurante Portucho Morumbi: www.portucho.com.br
Bistrô Faria Lima: http://bistrofarialima.com.br

IMPORTADORAS:
Max Brands: https://www.facebook.com/mxbrands
La Pastina: www.lapastina.com.br
Expand: www.expand.com.br
Decanter: http://www.enotecadecantersp.com.br/home#home
Asa Gourmet: www.anasantosalimentos.com.br
Ravin: www.ravin.com.br
Porto a Porto: https://www.facebook.com/portoaporto
Mr. Man: www.mrman.com.br
World Wine: www.worldwine.com.br
LVMH: www.terrazasdelosandes.com
BFC/Brasil – http://www.familiacassone.com.br
Cantu Importadora: www.cantuimportadora.com.br
Vinci Vinhos: www.vincivinhos.com.br
Zahil Importadora: www.zahil.com.br

Cantu Day Curitiba 2015

Ontem pude participar do Cantu Day Curitiba 2015, evento que contou com a presença de diversas vinícolas e mais de 300 rótulos de vinhos!!!

Já esperava um evento muito bom, mas ele foi sensacional e pelo que percebi agradou bastante ao público presente, em sua grande maioria profissionais do setor e amantes do vinho……

Para quem não sabe a Cantu é um dos principais importadores de vinhos do país tendo em seu portfólio produtores como Ventisquero, Susana Balbo (Dominio del Plata), H. Stagnari, Yellow Tail, John Duval, entre outros super conceituados, ou então com grande presença de mercado….

Para quem quiser saber mais sobre os vinhos da Cantu, segue o link para empresa:  http://cantuimportadora.com.br/

Ao longo da semana farei alguns posts falando sobre vinhos e vinícolas que estavam presentes e que não podemos deixar passar em branco…..

Degustação Luigi Bosca

No dia 10 de Março tive o prazer de participar de uma super degustação da vinícola Luigi Bosca. O evento ocorreu na loja De Marseille que fica em Joinville (SC).

Quem comandou o show foi o Manager Carlos Mendoza, que brilhantemente falou sobre a Bodega e sobre alguns de seus vinhos…

A Luigi Bosca pertence a família Arizu que há mais de 110 anos também produz os vinhos da Finca La Linda em Lujan de Cuyo (Mendoza). Atualmente a vinícola produz cerca de 8.000.000 (isso mesmo, 8 milhões) de garrafas por ano, sendo que exporta para 47 diferentes países (EUA, Inglaterra, Brasil,…..). Atenção….Brasil é o numero 1……..em exportações para empresa…

Uma das idéias do evento era a de provar novos rótulos, já que apesar de ter começado em 1901 a vinícola esta sempre pensando em criar novas experiências, unindo tradição e inovação.

Mendoza produz cerca de 85% dos vinhos Argentinos e conta com 1.100 produtores. Com pouquíssimas chuvas (de 150mm a 200mm) tem somente 4% da terra cultivada…e isso graças aos dutos centenários que direcionam as águas dos Andes (água do degelo)…

Em Janeiro fazem a colheita das uvas brancas para espumantes, que não precisam estar muito maduras (garantindo acidez), e em maio e abril colhem as tintas (Malbec, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, etc)……Com bastante tecnologia, usam tonéis de inox para recepção das uvas, que mantém o controle de temperatura (aromas), por 15 a 25 dias dependendo do vinho. Depois todos os tintos vão para barricas de carvalho (possuem mais de 4.000 barricas). Alguns brancos vão para carvalho também. Das barricas 80% são de carvalho Frances e 20% de carvalho Americano. Atualmente estão pesquisando carvalhos Romenos, Chineses e Australianos para verem os resultados finais….

Site: http://luigibosca.com.ar/pt/

Vinhos:

Eles possuem mais de 10 rótulos de vinhos brancos, sendo escolhido o Riesling, que apenas 2 produtores na região fazem. A primeira vez que produziram um Riesling foi em 1969, atualmente produzindo apenas 6.000 garrafas/ano. O vinho era de 2014, jovem, sem carvalho. Bastante fresco e com mineralidade, apresentou também aromas cítricos…..provando que podemos ter ótimos exemplares desta uva fora do circuito França-Alemanha…

O segundo vinho foi um Pinot Noir, sendo um novo rótulo da empresa e esta a primeira colheita. Não trata-se de uma uva típica da Argentina, mas aqui temos uma curiosidade. Estas vinhas (a planta) foram compradas da França, da região onde fica o La Tâche, e se adaptaram bem na região do UCO. Depois de 12 anos finalmente saiu este vinho, que tem 13.012 garrafas, com um novo estilo (bom) de Pinot Noir na Argentina, e 10 meses de carvalho americano. Temos um vinho floral, frutado, e jovem, com ótimo equilíbrio e final médio.

Finalmente temos agora um Malbec. (A Luigi Bosca tem 8 rótulos diferentes com a uva malbec)……Trata-se de uma linha nova, chamada Testimonio, que representa toda a paixão e trabalho da Família (Familia Arizu, que por algumas gerações em mais de 100 anos se dedica aos vinhos, sendo um dos membros da familia presidente da Wines of Argentina)…..São vinhos mais jovens com preços um pouco mais acessíveis que os vinhos rotulados como Luigi Bosca……

Este vinho vem de vinhedos com mais de 60 anos de produção, o que ocasiona uma menor quantidade e uma maior qualidade………Vinho fresco, com estrutura que passa por 8 meses de carvalho de primeiro e segundo uso…..(Luigi Bosca não usa barricas por mais de duas vezes)…

O vinho seguinte foi o Gala 1, feito pela primeira vez em 2001 para comemorar o centenário da vinícola. Este tem 80% Malbec, 10% Petit Verdot e 10% Tannat, sendo as vinhas quase centenárias (90 anos). A cada ano o enólogo elabora as mesclas com 3 uvas diferentes, tendo de 14 a 18 meses de barricas francesas de primeiro uso…. Curiosidade aqui é que as vinhas velhas deste vinho produzem apenas 5.000kg/Hectare, metade do que vinhas novas produzem!!

Agora temos o Finca Los Nobles Cabernet Bouchet, trata-se de um vinho equilibrado, com aromas frutados, com um toque de especiarias, e equilíbrio entre tanino e acidez….

Para finalizar temos um Malbec Terroir, que utiliza um dos 4 clones de Malbec (atualmente existem 27 clones diferentes de Malbec que se adaptam a diferentes Terroirs) que a Luigi Bosca plantou há 12 anos num local mais alto em Los Miradores…….São apenas 12.700 garrafas…..ou seja, uma pequena produção para eles. O vinho obteve 93 pontos pela Wine Spectator sendo super recomendado pela revista. Trata-se de um malbec diferente, com caráter mais franco da uva, e pouco carvalho (menos de 1/3).