Vinícola Aurora – Bento Gonçalves

Estamos falando aqui da maior vinícola brasileira, atuando em diversos nichos deste mercado, desde os vinhos de entrada até os espumantes que estão fazendo sucesso lá fora!!(Vinícola Aurora – Bento Gonçalves)

Nosso grupo pôde assistir a um vídeo contando a história da empresa e realmente o cooperativismo é uma iniciativa incrível. Estamos falando de 1.100 famílias que participam com sua produção, dependendo disso para seu sustento.

Falando dos produtos e da visita, gostei muito da atenção que tivemos do enólogo André Peres que além de nos guiar pelo local nos explicou os planos futuros da empresa, que além dos premiados espumantes está fazendo um excelente Chardonnay em Pinto Bandeira.

Estou anexando neste post o vídeo institucional da empresa para que vocês possam ver também..

Site Vinícola Aurora – Bento Gonçalves: http://www.vinicolaaurora.com.br/

Cansado das mesmas uvas brancas de sempre? Geralmente, acabamos por achar com mais facilidade por aqui (nada contra hein gente) a Sauvignon Blanc ou a Chardonnay, acontece que o mundo do vinho é bem mais extenso que isso, e nos proporciona uma infinidade de uvas de diversos tipos. Queria hoje falar um pouco sobre a Torrontés, que tive a oportunidade de conhecer há alguns anos atrás….

Trata-se de uma uva muito cultivada na Argentina sendo uma mistura de Moscatel de Alexandria e Criolla chica!! Existe mais de um tipo desta uva, sendo que o mais utilizado apresenta vinhos com um intenso perfume frutado e floral, difícil de não agradar aos paladares mais exigentes.

Recomendo que você aproveite um pedacinho do décimo terceiro e vá correndo comprar uma garrafa, opções não faltam, já que no Brasil trata-se de um vinho relativamente fácil de se achar e por preços bem interessantes!!

Ná última semana provei um excelente argentino, COLOMÉ TORRONTÉS 2013, um vinho feito nas regiões mais altas do mundo (1.700m a 2.300m de altitude) em termos de produção de vinhos!!

Outro excelente Torrontés que vale a pena é o CRIOS TORRONTÉS, da Dominio del Plata, um vinho que fica na faixa de R$ 40,00 / R$ 50,00 e é produzido por uma das enólogas mais respeitadas da Argentina, Susana Balbo.

Seguem grandes dicas segundo o guia Descorchados 2013, especializado em vinhos da Argentina e Chile:

– Benmarco Torrontés 2012 (Dominio Del Plata – Mendoza)

– Laborum Torrontés 2011 ( El Porvenir De Los Andes – Salta)

– Reserva Torrontés 2011 (José Luis Mounier – Vale de Cafayate)

– Tupun Torrontés 2012 (Tupun – Tupungato)

– Terroir Unico Torrontés 2012 (Zorzal – Tupungato)

Vinícola Dal Pizzol – Bento Gonçalves

Tenho muita coisa para falar sobre a Vinícola Dal Pizzol – Bento Gonçalves, mas como tento sempre resumir os posts vou focar no que mais me surpreendeu.

A receptividade foi incrível, e nosso grupo pode conhecer uma das maiores coleções privadas de videiras do mundo, com mais de 400 espécies diferentes. Eles possuem videiras com origens em países como Irã, Turquia e outros tantos. Se isso não bastasse, ao redor temos gansos, pavões e outras maravilhas….

Um outra jóia da vinícola é sua enoteca, que fica dentro de uma antiga unidade de olaria que funcionava no local, esse ambiente é perfeito para a guarda dos vinhos..

A visita acabou em um almoço harmonizado num cenário lindo com um clima sem igual!!! Durante toda a visita fomos acompanhados da Enóloga e do Sr. Antonio Dal Pizzol, sempre solicitos com o grupo..

Site: http://www.dalpizzol.com.br/home