Edição especial do Sherry Wine Week

Edição especial do Sherry Wine Week acontece de 07 a 11 de novembro – evento mundial é uma grande celebração aos vinhos Jerez…

 

Em seu terceiro ano no Brasil, o Sherry Wine Week conta com várias ações simultâneas nos principais bares e restaurantes da cidade.

Sherry Wine week 1

sherry wine week 2

 

Mais de 2.000 eventos realizados simultaneamente em 22 países, com a participação de 100.000 pessoas. Esses são alguns dos números que comprovam o sucesso do Sherry Wine Week – festa internacional de celebração em torno dos famosos vinhos espanhóis Jerez.

 

No Brasil, o Sherry Wine Week acontece entre os dias 07 e 11 de novembro e conta com a participação de vinícolas locais, inclusive a maior referência da região, a González Byass, representada no país pela importadora Inovini.

Em sua terceira edição brasileira, a vinícola promoverá eventos especiais com menus de harmonização, degustações e ações temáticas em restaurantes, wine bars, hotéis e empórios, tanto no Brasil, como em outros países.

A González Byass, foi eleita uma das melhores bodegas do mundo pela Wine & Spirits Magazine Top 100 e que esse ano lançou boas novidades, como o novo rótulo e embalagem do Solera 1847 e a premiação do Beronia Reserva 2011, eleito como o melhor vinho tinto do mundo na competição da International Wine Challenge.

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Entre workshops, degustações com consumidor final e encontros com a imprensa, casas como o restaurante Torero Valese (Av. Horácio Lafer, 638 – Itaim Bibi) promoverá durante a semana do evento, a seguinte ação: na compra de uma taça de Tio Pepe (R$ 20), o cliente ganha uma tradicional tapa espanhola que pode ser: Croqueta de jamón com emmental; Tapa de rosbife e caviar; Tapa de sobrasada; Tapa de pulpo com crisp de alho-poró ou Tapa de chèvre e aspargo com redução de Jerez.

 O descolado bar espanhol Jamón, Jamón (Av. Pedroso de Morais, 267 – Pinheiros) e o intimista restaurante Forquilha (Rua Vupabussu, 347) também participam da ação do famoso Jerez: na compra de uma taça de Tio Pepe (R$ 20), o cliente ganha uma tradicional tapa espanhola de jamón, tumaca, rúcula e parmesão.

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“Queremos mostrar ao consumidor a versatilidade dos vinhos de Jerez. O Fino Tio Pepe, por exemplo, é excelente para a coquetelaria. Por ser um vinho fortificado e não um destilado, ele se mostra uma alternativa bastante interessante para a composição de drinks com menor teor alcoólico”, diz António Palácios da González Byass.

 Serviço Sherry Wine Week

Data: de 07 a 11 de novembro 

Vinho Tio Pepe – História

Criado em 1840 para homenagear o tio fundador da bodega, o vinho Tio Pepe foi a primeira marca registrada da Espanha. Versátil, é o vinho perfeito para acompanhar os mais diversos pratos da cozinha ibérica e asiática.

 

Vinícola González Byass – História

Em 1835, o jovem Manuel Maria González Angél, incentivado por seu tio José Angél de La Peña (o Tio Pepe) chegou à cidade de Jerez disposto a conquistar seu espaço no negócio de vinhos. Adquiriu uma pequena bodega e começou a elaborar e exportar seus próprios vinhos. Atualmente, além de Jerez, também possui vinícolas em diversas regiões espanholas, como Rioja (Beronia), Catalunha (Cavas Vilarnau), Castilla la Mancha (Finca Constancia), Somontano (Viñas del Vero), entre outras. www.gonzalezbyass.com

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Vinhos de Portugal – Curitiba 2016

Vinhos de Portugal – Curitiba 2016

Vinhos de Portugal Curitiba 2016 2

No mês de Abril aconteceu em Curitiba mais um evento VINHOS DE PORTUGAL, incluindo degustações e palestras.

É um evento que vale a pena conferir. Neste Post falo um pouco dos vinhos que foram degustados durante a palestra da Enóloga Sandra Zottis, que deu um show ao falar dos vinhos e das regiões portuguesas…..

Vinhos de Portugal Curitiba 2016 1

Portal do Fidalgo – Alvarinho 2014 (R$59,00)

Uva: Alvarinho.

Jovem, brilhante, límpido. Apresenta muito frescor, fruta branca, cítrica, maça, pêssego, com leveza na boca. Acidez única que particularmente me agrada na alvarinho….

É um vinho muito versátil podendo harmonizar com aperitivos, sardinhas, assados, bacalhau, tainhas,  etc….

Titular Encruzado – Malvasia Fina 2015 (R$ 82,00)

Uvas: Encruzado 80% e Malvasia Fina 20%.

Límpido, brilhante, com aromas de frutas brancas maduras, floral, mineral, com um toque adocicado. Na boca apresenta boa acidez e corpo. Estas características possibilitam harmonizar este vinho com pratos mais ricos em sabor, tais como peixes bem temperados e massas com molhos de diversos tipos…

Acredito que este vinho ficará melhor em 1 ou 2 anos….

30% fermenta em barrica de carvalho, trazendo mais maciez.

Palha-Canas 2011 (R$97,00)

Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Castelão, Camarate.

Jovem, fresco, bastante madeira na boca com taninos macios.

Harmoniza com carnes assadas e massas com molho de tomate.

Envelhecimento: 3 meses em carvalho (Americano e Frances)

Esta safra 2011 foi considerada uma das melhores da história de Portugal, ou seja, aproveite os vinhos que encontrar….

Quatro Castas 2014 – Esporão (127,00)

Uvas: Touriga Franca, Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet

Aspecto violeta intenso, aromas frescos, com um toque de tabaco e tostado. Apesar de parecer jovem o carvalho ja esta bem integrado. Complexidade, bom corpo e taninos redondos são a marca deste vinho.

Envelhecimento: 6 meses em carvalho (barricas de segundo e terceiro uso) e 6 meses em garrafa.

Aveleda Grandes Follies 2009 (R$ 438,00)

Uvas: Touriga Nacional e Tinto Cão.

Complexo, com aromas de frutas maduras, fruta passa, tabaco, fumo, couro molhado, e notas animais. Acidez, alcoolicidade, taninos elegantes e potentes.

Envelhecimento: 1 ano de carvalho francês e 1 ano em garrafa.

Perfeito para acompanhar carnes, assados e pratos mais complexos.

Santos da Casa Grande Reserva 2010 (R$ 380,00)

Uvas: Vinhas Velhas (mais de 20 castas em conjunto)

Aromas de fruta madura, morango, framboesa, figo. Frescor, acidez, taninos potentes, redondos, com final elegante.

Envelhecimento: 18 meses em barrica de carvalho francês.

Mais informações na página do facebook: Vinhos de Portugal BR

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07
jul
2015

Degustação Vinhos TERRANOBLE

DEGUSTAÇÃO VINHOS TERRANOBLE

Neste mês de Julho aconteceu em Joinville uma degustação dos vinhos chilenos da Terranoble. O evento foi conduzido pelo gerente de exportações da marca, Gonzalo Badilla. Quem já conhece sabe que estamos falando de vinhos que contam com uma super qualidade. Abaixo destaco alguns fatos que aprendemos neste dia e também algumas considerações sobre os 6 vinhos da noite.

A vinícola possui 22 anos e iniciou suas operações com a idéia de produzir apenas Merlot e Sauvignon Blanc, quando o Chile ainda fazia vinhos de volume sem foco total na qualidade. Começaram pela única zona fria que produzia vinhos na época (MAULE), onde desenvolveram um Merlot. Um ano depois disto descobriu-se que parte da Merlot não era Merlot e sim Carménère, neste momento tiveram de repensar seus projetos e a própria vinícola.

Atualmente a produção de Carménere é a mais importante da Terranoble, sendo a única vinícola do Chile que vende mais Carménère do que Cabernet Sauvignon…

Seus vinhedos se localizam perto da costa (influência marítima/ar frio), e próximo aos Andes (altitude), não possuindo vinhedos nos vales centrais.

Ano passado a revista Wine Spectator elegeu os 12 melhores vinhos do Chile, e segundo esta lista a única vinícola que teve 4 vinhos selecionados foi a Terranoble, sendo então uma referência neste meio.

Terranoble2

 

1 – Reserva Chardonnay 2013

Limão com intensidade média, aromas cítricos, abacaxi, maça verde…Acidez bem presente, corpo médio e um toque de cremosidade (sem excesso de manteiga que alguns chardonnays possuem). Estilo moderno, passa 3 meses em barricas de carvalho. Gastronômico, tem tanta acidez quanto um bom sauvignon Blanc.

Vinho Terranoble 1

 

2 – Gran Reserva Riesling/Sauvignon Blanc 2012

Tonalidade Limão médio, aromas pronunciados de flores brancas, herbáceo, petróleo, mineral. Bastante complexidade. Acidez presente e que ajuda o vinho a ter um excelente frescor……

Neste corte a Riesling passa por carvalho e a Sauvignon Blanc não.

Vinho terranoble 2

 

3 – Reserva Terroir Pinot Noir 2012

Ruby médio com intensidade média de aromas, bastante frutas vermelhas e chocolate. Acidez e taninos médios, pouco corpo e final interessante. Redondo e equilibrado. Pouca maceração, e 8 meses em Carvalho novo francês (que dá a estrutura).

Vinho terranoble 3

 

4 – Merlot Gran Reserva 2011

Ruby médio. aromas bem presentes de ameixa, framboesa, frutas mais doces, tabaco…. Acidez e corpo médios. Taninos extremamente suaves e redondos. 12 meses em carvalho de 1/2/3 uso e vinhedos de 25/30 anos.

Este foi o primeiro vinho da vinícola.

Vinho Terranoble 4

 

5 – CA2 Carménère Costa 2011

Ruby profundo, aromas médios com certa complexidade, frutas maduras, especiarias, menta…Acidez baixa, taninos médios e bem integrados. Corpo médio e final longo. Muito gastronômico. Passa 8 meses em carvalho novo/vinhas em pé-franco.

 

Vinho Terranoble 5

 

6 – Kaykun Pinot Noir 2010

Ruby de intensidade média, aromas de morango, bosque, chocolate. Acidez média e taninos redondos. Corpo médio e final marcante. Excelente estrutura para um Pinot Noir. 16 Meses em carvalho.

Vinho Terranoble 6

 

 

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